Проблему решил, но что бы не забыть, пишу сюда.
Делаю отпуск 251 ВД, получаю ошибку:
Для этого материала составить проводку запасов нельзя.
№ сообщения M7097
Diagnosis
The material belongs to a material type whose stocks are not managed on a quantity basis.
Procedure
Enter a different material or terminate processing.
If required, check the setting of the material type for the plant in the Customizing system of the material master data.
Читаемс внимательно текст ошибки, потом spro-Общая логистика - Основные параметры настройки-Виды материалов-Определение атрибутов видов материала (или sm30 - MTART)
Дальше вибираем нужный вид материала, выбираем раздел "Обновление количества/стоимости", и для нужного завода устанавливаем Галочки "Обновление количеств в основной записи товара" и "Обновление стоимости в основной записи товара".