SU53 все не покажет, а только те ветки которые ты пробежишь... а с ST01 это системная трассировка, дает конкретную нагрузку на систему и вообще должно управляться только админами.
PS: Вообще SU53 дают пользователям типа если у них вылезло что нет полномочий на что-то, то типа пользователь должен ее запустить и лог отправить вместе с письмом.
Ну да, можно даже роль отдельную для SU53 сделать и вставлять по необходимости.
Ну, кроме ST01 я не могу сходу придумать средства для отлова всех объектов полномочий. Есть еще в разделе администрирования пользователей отчеты, может, так что найдется...