Хотя я тут еще посмотрел.. в общем если использовать объект, то надо перечислить все таблицы к которым требуется доступ и их присвоить классу, что сложнее, чем перечислить список таблиц по правилу запретить доступ к таблицам А,В,С а ко всем остальным разрешить. Так что вариант с переопределением SE16 тоже имеет право на жизнь.